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港剧中的糖水，泛指含水量多的甜品即甜汤。一般指的都是家常能够制作的，不包括双皮奶和奶冻等固体甜品。
例如：北方的杏仁豆腐、红豆稀饭、绿豆稀饭、腊八粥之类都属于糖水范畴。还有莲子煲白木耳、紫薯糖水等等。
香港人都比较喜欢甜汤养生，其实香港地道的叫法应该是“糖水”，“甜汤”是国语译语。如果把“糖水”理解成加了白砂糖的开水那就大错特错了，这里是指各式各样的滋补甜汤。
香港人的煲汤，变化多样这是众所周知的。在饮食习惯上，香港承袭了广东人会依照时令煲不同的汤品，做为滋补养生之用。而这种养生进补的概念，也应用在甜品上面。例如:夏天时会制作绿豆沙、马蹄露等消暑解热的甜品；秋天时会炖煮百合糖水、南北杏糖水等润肺滋养的甜汤； 冬天时，则有黑糯米、红豆沙等补血、益气的汤水。
香港的甜品也可以看出西风东渐对香港的影响，像是著名的香港饮品“鸳鸯奶茶”，将红茶加入咖啡中调和饮用，就是典型的中西合璧的例子。
香港人的甜品，除了各色甜食点心之外，也可以说是香港人爱喝的“糖水”的代名词。这看似简单的糖水，其实也隐藏了不小的学问。香港人的糖水大多需要经过长时间的炖煮，炖煮甜品看似简单其实也相当需要技巧，火候与时间的掌握是重要关键，因此香港人的“糖水”不但补而不燥，且可滋补养颜、补中益气，是广东人经过长久经验累积下来的养生之道。
由于香港人强调养生，因此即使是糖也要选用营养价值较高的“黄冰糖”。这种冰糖甜味细致较不腻口，因为冰糖是由蔗糖再萃取而成，因此纯度较一般白糖高。而黄冰糖由于没有经过再精制，因此保留了天然的营养成份，且具有补中益气、和胃润肺的功效，注重养生的香港人大多舍砂糖而用黄冰糖。
香港地处湿热，重视养生的香港人习惯喝凉茶来清热袪湿，一些传统的港式凉茶铺里会有许多清热降火的凉茶，像是廿四味、雪梨茶、五花茶等，而鼎鼎大名的龟苓膏即是凉茶铺中最为著名的。香港另一种甜品店，则以养生甜品为主要营业项目，供应核桃糊、红豆沙、炖雪蛤、炖木瓜、炖奶等养生甜汤。
对于香港人的传统来说，凉茶和糖水是有分别的。凉茶的作用多为清凉降火，因此夏天时香港人喜欢喝凉茶；到了冬天，滋润的糖水则成了香港人的最爱，各种具有滋补作的糖水在冬天时卖得最好。
虽然香港的甜品本身具有养生的作用，但香港人饮糖水也讲究时间的。一般来说香港人并不会在早上喝糖水，因为就传统的中国人观念中早上喝糖水容易引起“风”，即伤害身体让身体产生不适的意思，因此许多糖水业者选择在下午才开店。
随着生活水平的提高，人们安居乐业，衣食无忧，越来越重视身体的健康，重视寻找益寿延年等养生之道。下面我给大家介绍养生之道，希望对你有用!
4大养生之道
养身
养身便是从物质基础上养护生命，注意的方面：服食，饮水，运动，休息?
养气
暂时的理解还是呼吸吐纳，使人体内在小气场和外在大气场和谐共振，共生。
养心
心者，君主之官，神明出焉心具有主宰人体五脏六腑、形体官窍的一切生理活动和人体精神意识思维活动的功能。
心主宰五脏六腑、形体官窍的生理活动。心之行血、肺之呼吸、脾之运化、肝之疏泄、肾之封藏、胃之受纳、小肠之化物、大肠之传导、三焦运行津液与元气、膀胱之气化、胆贮存与排泄胆汁以及四肢之屈伸、躯干之俯仰、目之视物、耳之闻声、口之摄食、舌之感味?人体所有生理活动，无一例外都是在心的主宰下进行的，若心神正常，人体各部分的功能互相协调，彼此合作，则身体安泰，反之若心神不明，人体各部分得不到应有的协调和统一，各自为政，疾病由是而生，甚至危及生命。比如心神不足则精神恍惚、失眠健忘，常常是提笔忘字、张口忘言;热扰神明则会出现神昏谵语;痰迷心窍多致举止失常或不省人事;痰火扰心更可怕?神志狂乱，登高而呼、弃衣而歌、呼叫骂詈(k?，责骂)，不避亲疏。所以《素问?灵兰秘典论》说：?故主明则下安，以此养生则寿，殁世不殆，以为天下则大昌。主不明则十二官危，使道闭塞而不通，形乃大伤，以此养生则殃，以为天下者，其宗大危，戒之戒之。?
养欲
如何对待自己的欲望。
清心寡欲，专心致志。
中国文化源远流长，博大精深，上面这些词，我们在小时候学语文时，都没有深刻理解过，如今，上了点岁数，生活阅历也丰富了，慢慢地，对中华文明的理解也越发的深刻。曲黎敏对中医的深刻和独特的理解，很大一部分源自于她对汉字的理解。因此，作为每一个中国人，每一个喜欢中国文化的人，每一个推动中国文化发展的人，我们都要认真研究我们的文字，以便做到去粗取精，取伪存真，由此及彼，由表及理的过程。
中医养生知识
中医养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。 精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。
中国传统养生强调对人与自然界的关系，认为人应顺应自然环境、四时气候的变化，主动调整自我，保持与自然界的平衡以避免外邪的入侵。《周易》云?一阴一阳之谓道?;?法象莫大乎天地，变通莫大乎四时?。(《易?系辞上》)《老子》云?道法自然。?就是中医养生的基本要求。
中医养生是中国传统文化的瑰宝，养生是以培养生机、预防疾病、争取健康长寿为目的。中医养生有食养、药养、针灸、按摩、气功等丰富多样的养生技术。 古人认为养生之法莫如养性，养性之法莫如养精;精充可以化气，气盛可以全神;神全则阴阳平和，脏腑协调，气血畅达，从而保证身体的健康和强壮。所以精、气、神的保养是最重要的内容，为人体养生之根本。中医学把人身最重要的物质与功能活动概括为精、气、神，认为这是生命之根本，是维持人体整个生命活动的三大要素。早在两三千年前，《周易》、《黄帝内经》、《老子》里面已经有一套很完整的养生原理，就像一个永远也挖不完的宝库，值得我们再三探索。中医的养生观包括天人合一、阴阳平衡、身心合一三大法宝。
方面
其一，天人合一的养生观。中医认为，天地是个大宇宙，人身是个小宇宙，天人是相通的，人无时无刻不受天地的影响，就像鱼在水中，水就是鱼的全部，水的变化，一定会影响到鱼，同样的，天地的所有变化都会影响到人。所以中医养生强调天人一体，养生的方法随着四时的气候变化，寒热温凉，做适当的调整。其二，阴阳平衡的健康观。阴阳平衡的人就是最健康的人，养生的目标就是求得身心阴阳的平衡。什么是阴呢?阴就是构成身体的物质基础。什么是阳呢?阳就是能量，阴阳是相对的，凡是向上的、往外的、活动的、发热的、都属于阳;凡是向下的、往里的、发冷的、都属于阴。身体所以会生病是因为阴阳失去平衡，造成阳过盛或阴过盛，阴虚或阳虚，只要设法使太过的一方减少，太少的一方增加，使阴阳再次恢复原来的平衡，疾病自然就会消失于无形了。所以，中医养生高度强调阴阳平衡，健康一生。其三，身心合一的整体观。中医养生注重的是身心两方面，不但注意有形身体的锻炼保养，更注意心灵的修炼调养，身体会影响心理，心理也会影响身体，两者是一体的两面，缺一不可。
目的
养生的目的就是为了延长生命，拥有健康。《道德经》上曾经讲到，那些善于养生的人们懂得如何避免身心受到伤害。他们知道如何通过正确的饮食和健康的生活方式避免疾病的侵害，从而获得健康，也会比一般人的生命更长久。当人们能够远离病痛，自然就能延缓衰老，延长寿命。
方法
首先，中医养生贵在养德，这是健康和长寿的最重要条件。中医养生历来重视精神卫生，早在两千多年前的医书《黄帝内经》中所言"恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来"，就明确提出养生应注重精神方面的保养。道家也强调人应该善良，忠诚、富于爱心、友好、仁慈、同情心以及愿意帮助他人的美德。这些美德不但有益于自身更有益于社会。而那些可以拥有这些美德的人则会更能体会到生活中的愉快，享有健康的身心。
养生的第二个关键因素就是尽心有规律的运动。生病的人需要运动，没有生病的人也需要通过运动从而得以预防。在运动的同时，达到强身健体，增强意志、促进消化循环，增强免疫力的目的。
第三点就是要保持精神、情感、以及心理上的健康。养生要求我们要培养健康的精神，稳定的情绪，这样才能避免精神极端、心理波动，和情感不稳定。根据中医怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤 肺、恐伤肾的观点，进一步说明情绪，精神心理保健是人体健康的一个重要环节，一切对人体不利因素的影响中，最能使人短命夭亡的就是不良的情绪。人的精神状态正常，机体适应环境的能力以及抵抗疾病的能力就会增强，从而可以起到防病的作用。
健康、平衡的饮食也是养生的必备因素。数千年以来，健康的食物，平衡膳食一直被认定是达到长寿的关键因素，不合理的饮食习惯责备认为是使健康出现问题的根源。
预防疾病也是养生的重要一环。通过有规律的锻炼，正确使用药物，适当的进行食补，以及其他的有益于健康的活动，每个人都可达到强身健体，延缓衰老之目的。
理论
一、说情志：人要健康长寿，清志调畅是一个重要条件。陶弘景在《养生延寿录》中提出：?养性之道，莫大忧愁大哀思，此所谓能中和，能中和者必久寿也。?
二、戒私欲：养生求静，使身心处于万虑皆息独存一念的境地，也要求人具有高尚的情操，心胸坦荡。孙思邈说：?人不终眉寿，或致夭殁者，皆由不自爱惜，竭情尽意，邀名射利。?故善养生者?勿汲汲于所欲?，?心无妄念?，?所至之处，勿得多求?，?旦起欲专言善事，不欲先计较钱财?。
三、远房室：指性生活有节制。人的生长发有赖于肾精，肾精充盈则生生不息，人的生命活力和抗病能力强。欲保肾精，必须节制性软，倘贪色好艳，纵欲无度，势必损精害体折寿。
四、适四时：人生活在自然之中，顺应季节气候是养生学的重要内容。《吕氏春秋》说：?年寿得长者，非短而续之也，毕其数也，毕数之务，在乎去害。?所谓害，就是指非其时而有其气以及大寒、大热、大燥、大温等反常气候，中医称为?六*?。
五、节饮食：脾胃为后天之本，饮食不节，伤及脾胃，就使人多病早衰。《内经》对饮食不节的危害，有?阴之所生，本在五味?，?饮食自倍，肠胃乃伤?，?多食盐，则脉凝泣变色，多食苦，则皮枯而毛衰等多处论述。孙思邈对饮食宜忌的论述更全面、更科学，除?食不可过饱，务令简少?，?常宜温食?，?常宜轻清甜淡之物?等常识外，还对饮食方法、饮食卫生重笔描写，如?美食宜熟嚼，生食不粗吞?，?食勿大语?，?每食以手摩面及腹?，?勿食生菜、生米、小豆、陈臭物，勿饮浊酒?，?必不得食生粘滑等物?等等，这对避免损伤脾胃以及防止食物中毒，预防传染病，乃至祛病延年都有积极而重要的意义。
六、常运动：人是有机的整体，常运动会使精力充沛，身体健壮。早在汉代，华佗就倡导锻炼强身以防病。他指出：?人体欲得劳动，动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生。?孙思邈在《千金方》中也说：?养性之道，常欲小劳?，?体欲常劳，但勿多极?，提醒人们经常活动筋骨以祛病延年。
七、顺性情：指要健康长寿，须按年龄规律自身颐养。孙思邈分析老年人说：?人年五十以上，阳年日衰，损与日至。心力渐退，忘前失后，与居怠惰，计授皆不称心。视听不稳，多退少进，日月不等，万事零落，心无聊赖，健忘嗔怒，性情变异。?这就告诉我们，人在进入老年期后，会出现一系列生理和形态的变化，我们要爱护、体贴老人，顺其性情以调之，以利他们尽享天年。
八、服药饵：人生在世，享赋各异，况病魔无情，难免伤人。因此，服食药饵也是养生学内容之一。古人重视服药饵来防病治病，养生延年，并拟定了许多延年益寿的药饵、药方。但是，养生不可单靠服药饵，否则，?虽常服药饵而不知养性之术，亦难以长生也?，?纵服玉液金丹未能延寿?。
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