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一、现代健康饮食的特点是： 1.每日饮食内容以植物性食品为主，大约占三分之二，包括五榖根茎类、蔬菜类 与水果类。
2.每日饮食中，动物性食品约占三分之一，包括奶类与蛋、豆、鱼、肉类。
3.各类食物之间不宜互相取代，但是同类食物之间，应该变换利用不同种食物。
4.饮食指南的建议以一日为单位，不是每一餐都需要均衡，乃是各餐之间截长 补短，可配合生活步调来选择餐饮类型，快餐、外食都可利用。
5.每日食用的主食类食品应选用油脂含量低的形式，例如：饭与油饭、馒头或法 式面包与有馅面包，油脂含量因制备方法而不同。
二、六大类食物 依照饮食指南，食物可以区为六大类：五榖根茎类、水果类、蔬菜类、奶类、蛋豆鱼肉类、油脂类。每日的饮食应该涵盖六大类食物，食用的份数依照热量需求而组合，热量需求高，采用的份数较多，组合变化也较多（饮食热量与食物组合）。
1.五榖根茎类： 吃的份量：吃最多。 主要功能：热量主要来源。 营 养 素：醣类、植物性蛋白质、维生素B群。 食物来源： ＊作为主食-米饭、米类制品、小麦与面粉类制品、早餐榖类、玉米等。 ＊作为配菜-根茎类食物包括：甘藷、马铃薯、芋头、菱角、莲子、莲藕等。 ＊种 子 类-如绿豆、红豆。
2.蔬菜类： 吃的份量：多吃些。 主要功能：预防便秘。 营 养 素：纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质。 食物来源： ＊深色菜类-菠菜、空心菜、青江菜、蕃薯叶、胡萝卜等。 ＊浅色菜类-大白菜、高丽菜、莴苣、黄瓜、冬瓜、竹笋等。 ＊豆类蔬菜-菜豆、豌豆、荷兰豆、毛豆等。 ＊菇 蕈 类-草菇、香菇、金针菇、木耳等。 ＊海产植物-紫菜、海带、海带芽等。
3.水果类： 吃的份量：多吃些。 主要功能：维持细胞健康，代谢正常，增强抵抗力。 营 养 素：纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质。 食物来源： ＊生鲜水果与纯果汁。 ＊高胡萝卜素水果-木瓜、芒果、哈密瓜、杏。 ＊高维生素C水果-柑桔、橘、葡萄柚、番石榴。
健康长寿是大部分的人都希望的，谁都希望自己拥有一个健康的身体，谁都希望自己能活的时间更长，但是现在的人普遍压力是非常大的，所以对身体也会产生很大的影响，一些不好的习惯大家应该改掉，想要养生首相要从饮食来入手。
1、让你健康也长寿的饮食
(1)健康饮食
现在的社会节奏越来越快，而生活的压力好像也越来越大。不少人，尤其是上班族都觉得一天到晚头晕目眩，十分乏力，整天都很疲惫。在这样的环境下，人们吃什么能健康？人们吃什么能长寿呢？
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我是英康号的签约作者“雪色无香”
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