天天吃细米白面,有木有觉得腻呢?尝试一下粗粮吧,将玉米面、黄豆面做成窝头,加上自己喜欢的配菜,有主食有菜,有荤有素,营养全面,而且口感也不错哦。
主料2人份
黄豆面20克
玉米面(白)80克
面粉100克
辅料
油1勺
盐1勺
酵母2克
白糖5克
腊肠1根
胡萝卜1根
芹菜200克
香菇100克
步骤1杂粮窝窝头的做法大全
将三种面粉放入盆中
步骤2杂粮窝窝头的做法图解
加入白糖
步骤3杂粮窝窝头的家常做法
混合均匀
步骤4杂粮窝窝头的简单做法
酵母用温水化开
步骤5杂粮窝窝头怎么吃
酵母水慢慢倒入面粉中
步骤6杂粮窝窝头怎么做
然后揉成光滑的面团后静置
步骤7杂粮窝窝头怎么炒
将面团发酵至1.5倍
步骤8杂粮窝窝头怎么煮
发好的面团揉匀后搓成长条
步骤9杂粮窝窝头怎么炖
分割成等分的剂子
步骤10杂粮窝窝头怎么煸
取一个剂子揉成团,用一只手的大拇指捏出凹陷,即成小窝头的形状
步骤11杂粮窝窝头怎样煸
全部整形之后,放在抹过油的蒸笼上,松弛15分钟
步骤12杂粮窝窝头怎样做
开水上锅,中火蒸12分钟左右
步骤13杂粮窝窝头怎样炒
蒸好的窝窝头
步骤14杂粮窝窝头怎样煮
腊肠、芹菜、香菇 、胡萝卜分别切碎
步骤15杂粮窝窝头怎样炖
锅热油,依次放入腊肠、胡萝卜、香菇、芹菜翻炒
步骤16杂粮窝窝头的制作
调味炒匀即可
步骤17杂粮窝窝头的制作方法
上桌就可以吃啦
成品图
烹饪技巧
单纯的粗粮吃起来比较粗糙,可以加入等分量的小麦面粉改善口感
配菜可以随自己的喜好选择,最好切成小粒,方便夹在窝窝头里面吃
评论列表(3条)
我是英康号的签约作者“似温柔”
本文概览:天天吃细米白面,有木有觉得腻呢?尝试一下粗粮吧,将玉米面、黄豆面做成窝头,加上自己喜欢的配菜,有主食有菜,有荤有素,营养全面,而且口感也不错哦。主料2人份黄豆面20克玉米面(白...
文章不错《狗狗窝窝头简单做法》内容很有帮助