茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。下面我们来看看茭白种植的反季节大棚生产技术。
1、选用良种
选用从江苏省无锡引进的小蜡苔双季茭白。该品种具有早熟和适宜秋栽等特性，茭肉质地白色细嫩不易变青。
2、适时搭棚和揭膜
一般可采用毛竹和白色农用薄膜于冬至前后搭建大棚，棚宽5.5米，高2.0米，长度根据田块而定。通常于清明（4月4日）前后气温回升后让茭白在常温下孕茭一段时间。
3、适时移栽（补苗）
10月下旬露地秋茭收获结束后，及时清理茭田老叶，浅水灌溉，让老茭墩露地冬眠一段时间，约在12月底1月初老茭墩发出新苗高20厘米时，拔取部分苗移到新棚内栽植或补空墩。老茭墩每穴保留15株苗，新建棚每穴插7～10株苗，每棚插5行，株距0.5米，每亩栽1300墩左右。
4、大棚管理
（1）分次施肥基肥亩用栏肥750千克在翻耕前撒下（老茭田在搭棚前撒到行间踏入泥下），插后第2天（老茭田搭棚后）亩用1000千克泥灰撮施茭白墩。追肥分5～6次施，春节前施3次，春节后施2～3次。第1次在发棵开始时，第2次在第一次施肥后20天，第3次在春节前后，第4至6次在基部发扁孕茭期。在追肥用量上掌握前期轻施，孕茭期重施，氮、磷、钾肥配合施。肥料也可以选择沃叶水溶肥系列。
（2）实行浅灌插后至成活前水层保持3.3～6.7厘米，成活后（老茭田搭棚后）宜干干湿湿，以利白天提高棚内温度。
（3）及时换气茭白在棚内生长快，为防止徒长和增加棚内新鲜空气，除特殊低温天气外，每天中午要揭开棚两端农膜进行通风换气，晴天气温高通风时间要长，使棚内温度接近棚外气温再封膜；阴雨天气能达到换气即可；霜冻天气夜晚及早晨做好灌浅水保温，以防小苗早孕。
（4）做好其它管理多次耘田改善土壤通气性，以利促生新根和防除杂草，但茭白田不能使用除草剂。在孕茭期分次培土防斜倒，高度不超过茭白眼。要及时做好大螟及二化螟等虫害的防治工作。
5、分批采收
为了确保茭白良好的商品性，必须做到成熟一批采收一批。大棚茭白一般在3月底至4月中旬上市，比常规种植的茭白提早1个多月，且产量显著提高。
茭白如何种植
茭白如何种植，说到茭白，可能许多人不是很了解。其实茭白就是一种蔬菜，肉质非常肥嫩感到，而且蛋白质非常高。那么大家知道茭白如何种植？下面和我一起来看看吧！
茭白如何种植11、选种育苗
选种时可选择晚熟、产量高的双季品种，也可选择上市早、产量高的单季品种，这看自己的市场状况和当地环境选择。由于茭白是无性繁殖，所以不存在常规的播种育苗方法，都是选择将老茭墩进行分墩种植。选取生长强健、无病害、无雄株的茭墩，用刀切割它带泥的小墩茭白根做种苗，一般一亩地要一千多个。
2、整地
选取一块水田或浅水塘作种植地，将土壤深翻晒白，粗耕使其疏松，茭白生长需肥较大，所以要施足底肥，可以实现高产。底肥可以有机肥或农家肥为主，尽量不要施加化肥，施肥后将再将土壤深翻，将土壤和肥料混合均匀，然后灌水耙平。再加固加高田埂，茭白生长时需一定的水层，但水层最高不要超过20cm。
3、移栽
将准备好的种苗在10-11月时进行移栽，移栽一般以条栽为主，一般行距在0.8-1米，株距在05.-0.6米。栽种时要注意深度，种植过深分蘖不旺，一般以老茎和茭白苗基部插入泥中不致浮起为最佳。
4、田间管理
田间管理主要包括水肥管理、除草和病虫害防治，茭白在各个生长阶段对于水分的需求皆不同，生长初期需水量不大，到生长旺季对于水分需求较大，需保证充分的水分，而到了后期需水量减少。追肥则需要根据生长状况来施用，施肥时要注意不要直接在茭苗下施肥，应该距离茭苗2-3cm，以免肥力过浓造成烧苗。在种植过程还有及时除草，提高土壤通透性和避免养分消耗，一般除草2-3次。茭白的主要病害是叶枯病、锈病，虫害是叶蝉、蚜虫，要注意防治措施。
茭白如何种植21、选种
茭白种植一般都要经过几次精选的田块作为种苗。在茭白收获之后，从大田里挖起茭墩，要选择带着老茎的茭根，用小刀切割下带泥的小墩茭白的根来做种苗，每亩地一般大田要准备上一千三百个左右的茭墩进行备用。选好、分好的茭墩堆置的时间不能太长，这里我建议最好是在大田整理好以后，再从其它的大田中进行茭墩的分苗、选苗并且要及时的移栽。一般来说南方地区的双季茭白是在11到4月底之前进行栽植的或者是6到8月种植但是这样只能收秋茭白了，最迟的在4月底或者是8月就栽植完毕。一般来说单季的茭白是在春季进行栽培的，在农历8月进行采收。
2、整地施肥
其实茭白的生长期是比较的长的，并且茭白的适应能力是非常的强，对土地的需求并不是特别大，一般的水田，低洼地浅水滩都是可以进行种植的。种植茭白之前先要加高加固田埂，这是因为茭白在生长周期内都是需要水层的，而且最深可以达到二十公分左右，所以为了不让水漫出田地，就需要加高加固田埂。并且在种植之前要施上足够的基肥，因为茭白需要的肥料量是比较的大，只有施足了肥料，才能得到高产，一般来说基肥都是以农家肥为主再配上一些化肥。一般每亩地要施上两千公斤的充分腐熟的农家肥，再加上五十公斤的钙肥和十五公斤的钾肥，然后将肥料都翻入地里，再将地整平，然后保持浅水层两天左右就可以进行移栽了。
3、移栽
茭白的种植要把选好、分好的'茭苗，在10月下旬至11月上中旬，按照预定的距离进行拉绳的条栽，种植茭苗深度主要是以老茎和茭白苗底部插入田地里不会浮起来为最好，如果种植的过深就会产生分蘖不旺。一般来说茭白种植每一行的距离在八十公分左右，每一株的距离在六十公分左右，进行同等的行距来种植，要确保每亩地有一千二百株的种苗。
4、管理
种植茭白的管理，茭白不同的生长期对水的深度也有不同的需求，一般要掌握水层由浅到深，再从深到浅的水层管理。追肥的时候要根据茭白的生长情况看苗进行分期的施用，注意要掌握少施上一些催苗肥，巧施上一些长粗肥。在每次要施肥料的时候，首先需要把水位落下来，然后再撒施或者进行土壤的深施，要等到第二天才能恢复水位，这样是有利于提高肥料的利用率，在这里我提醒大家追施肥料的时候，要距离茭苗三公分左右，这样是可以有效的避免烧苗的发生。等待茭苗栽植成活以后一直到封行的期间，最好要结合上追肥的时候进行一次除草，这样可以使土壤变得活化，有效的提高土壤的通透性和土壤的温度，提高肥料利用率，促进茭苗的生长，一般要进行除草三次左右。
评论列表（3条）
我是英康号的签约作者“听风念海”
本文概览：茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。下面我们来看看茭白种植的反季节大...
文章不错《茭白反季节种植技术_1》内容很有帮助