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Joseph Mercola 约瑟?摩卡拉（医学博士） 一种抗癌的策略 最近几年，科学家已经发现不是因为基因突变导致癌症，而是因为粒线体先受到了伤害。粒线体功能受损会产生ROS，之前有提到，如此一来可能会导致基因突变，使突变成为异常呼吸作用的一个影响。然后ROS又进一步破坏粒线体，接着是呼吸作用，如此产生了一个恶性循环。 这个发现花了数十年才拼凑出来。一九二四年，奥托?瓦尔堡博士──一九三一年被授予诺贝尔生理学或医学奖，他发现了「瓦氏效应」，癌症细胞与健康细胞相比，具有根本上不同的能量代谢。 瓦氏效应告诉我们，大多数癌细胞内的粒线体是没有功能性，而且无法利用氧气去有效地燃烧燃料，因为它们缺乏代谢脂肪的代谢灵活性。因为这个原因，癌细胞始终依赖发酵去增加细胞质中的葡萄糖量，而不是在粒线体中氧化葡萄糖，这是一种效率很低，称为乳酸发酵的能量取得方式。 （编辑推荐：癌细胞爱吃糖！医师：做4件事促进代谢就是在防癌） 感谢约翰霍普金斯的彼得?佩德森博士的发现，我们又知道一个癌细胞的普遍特性，就是它们具有完全功能的粒线体数目是极端地减少。 国际知名学者汤玛士?赛佛瑞博士，主要研究代谢和疾病之间的关系，也是二○一二年的指标书籍《癌症是一种代谢疾病》（Cancer as a Metabolic Disease）的作者。他解释有些癌症没有出现基因突变，但是仍然依赖发酵而不是呼吸去制造能量，再次重击了「癌症是基因疾病」的这个理论。 另外他也解释有些已知的致癌物质，如：砷和石棉并不会直接造成基因突变。更确切地说，它们是破坏粒线体的呼吸功能，进而导致瓦氏效应和癌症。 赛佛瑞博士也说明当肿瘤细胞核转变成含有正常粒线体的正常细胞时，增生的癌细胞就会消失。此外，当健康细胞的粒线体取代了异常乳癌细胞的粒线体，除了肿瘤细胞核仍持续存在外，乳癌细胞的异常生长和转移行为就会消失。 这些都是许多指出癌症不可能是基因疾病的其他发现。 所有的研究发现都表示当你从饮食中移除加工食品、糖分、谷物和高净碳水化合物等燃料，其实就是在透过剥夺癌细胞最爱的代谢燃料去打压它们。Joseph Mercola 约瑟?摩卡拉（医学博士） 一种抗癌的策略 最近几年，科学家已经发现不是因为基因突变导致癌症，而是因为粒线体先受到了伤害。粒线体功能受损会产生ROS，之前有提到，如此一来可能会导致基因突变，使突变成为异常呼吸作用的一个影响。然后ROS又进一步破坏粒线体，接着是呼吸作用，如此产生了一个恶性循环。 这个发现花了数十年才拼凑出来。一九二四年，奥托?瓦尔堡博士──一九三一年被授予诺贝尔生理学或医学奖，他发现了「瓦氏效应」，癌症细胞与健康细胞相比，具有根本上不同的能量代谢。 瓦氏效应告诉我们，大多数癌细胞内的粒线体是没有功能性，而且无法利用氧气去有效地燃烧燃料，因为它们缺乏代谢脂肪的代谢灵活性。因为这个原因，癌细胞始终依赖发酵去增加细胞质中的葡萄糖量，而不是在粒线体中氧化葡萄糖，这是一种效率很低，称为乳酸发酵的能量取得方式。 （编辑推荐：癌细胞爱吃糖！医师：做4件事促进代谢就是在防癌） 感谢约翰霍普金斯的彼得?佩德森博士的发现，我们又知道一个癌细胞的普遍特性，就是它们具有完全功能的粒线体数目是极端地减少。 国际知名学者汤玛士?赛佛瑞博士，主要研究代谢和疾病之间的关系，也是二○一二年的指标书籍《癌症是一种代谢疾病》（Cancer as a Metabolic Disease）的作者。他解释有些癌症没有出现基因突变，但是仍然依赖发酵而不是呼吸去制造能量，再次重击了「癌症是基因疾病」的这个理论。 另外他也解释有些已知的致癌物质，如：砷和石棉并不会直接造成基因突变。更确切地说，它们是破坏粒线体的呼吸功能，进而导致瓦氏效应和癌症。 赛佛瑞博士也说明当肿瘤细胞核转变成含有正常粒线体的正常细胞时，增生的癌细胞就会消失。此外，当健康细胞的粒线体取代了异常乳癌细胞的粒线体，除了肿瘤细胞核仍持续存在外，乳癌细胞的异常生长和转移行为就会消失。 这些都是许多指出癌症不可能是基因疾病的其他发现。 所有的研究发现都表示当你从饮食中移除加工食品、糖分、谷物和高净碳水化合物等燃料，其实就是在透过剥夺癌细胞最爱的代谢燃料去打压它们。因为这个原因，我相信MMT是其中一个预防癌症最有效的策略，因为它使你的粒线体功能最佳化，所以粒线体会较少受损，也较不会产生基因突变，导致癌症发生的机率将澈底减少。 如果你已经在对抗癌症，MMT还会提供你巨大的好处。当身体转变成燃烧酮类后，你就剥夺了癌细胞的基本燃料，造成对它们不利的压力。同时，你提供了更干净和更理想的燃料给健康的细胞，这样会降低氧化的压力，保护抗氧化剂，并且最佳化粒线体功能。加总效应就是健康细胞开始茁壮成长，而癌细胞却必须费力生存。 （编辑推荐：2019诺贝尔医学奖抗癌新策：缺氧让癌细胞更强大！5招削弱它） MMT友善食物 影印这张清单，在你前几次前往商店采买时，记得带着它。它可以帮助你重新把厨房装满适合脂肪燃烧的食物。 蔬菜： 芦笋 酪梨 花椰菜 球芽甘蓝 高丽菜 白花椰菜 芹菜 小黄瓜 羽衣甘蓝 蘑菇 沙拉绿叶蔬菜 炒蔬菜 菠菜 栉瓜 在你适应脂肪后，可以开始摄取少量的这些食物： 茄子 大蒜 洋葱 欧洲防风草 胡椒 芜茎甘蓝 番茄 冬季南瓜（非常少量） 水果： 莓果（一小撮，代替一份蔬菜） 葡萄柚（几片，代替一份蔬菜） 蛋白质： 草饲牛肉（理想上需具有AGA美国草饲认证） 羔羊肉 猪肉（可包含少量的培根和香肠） 家禽肉（最好是放牧和有机的） 海鲜（野生捕获的鱼和贝类） 沙丁鱼和鳀鱼 野禽肉 蛋（最好是放牧和有机的） 有机肉 本文摘自《生酮抗癌》／Joseph Mercola 约瑟?摩卡拉（医学博士）／高宝出版社
以下是部分食谱，但不一定对你的证。建议还是要寻医就诊，对症治疗。
茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
素焖扁豆：扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，多吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
养肝茶
枸杞粥：枸杞30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞，煮熟即可食用。枸杞有明目之良效，所以，该粥可滋补肝肾，使目光明亮。
决明子粥：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，将熟时加入冰糖，沸后即可食用。该粥可清肝、明目、通便。
猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
桑葚粥：桑葚30克（新桑葚则60克），糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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我是英康号的签约作者“海桃”
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文章不错《谢博士四季健康饮食食谱》内容很有帮助